Brownie al Ataúd Brownie al Ataúd

Brownie al Ataúd

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PORCIONES

  • 4-6 Personas

INGREDIENTES

BASE

  • 200g galletas de canela molidas
  • ½ barra de mantequilla

BROWNIE

  • 1 barra mantequilla
  • ¾ taza azúcar
  • ½ taza harina
  • 250 g chips chocolate semi amargo
  • 2 huevos
  • 1 cdta vainilla

PREPARACIÓN

  1. Mezclar las galletas molidas con la mantequilla derretida.
  2. Colocar las base en dos sartenes de hierro de 9″ o en uno de 12″.
  3. Derretir la mantequilla y mezclarla con la azúcar, harina y chocolate para el relleno y llevarlo a fuego medio hasta que se incorporen todos los ingredientes.
  4. Retirar del calor y agregar los huevos (seguir mezclando para evitar que se “cocinen” los huevos).
  5. Agregar vainilla a la mezcla del relleno y vaciar sobre los sartenes.
  6. Cocinar a 350ºF (170ºC) por 30 minutos, hasta que el exterior esté ligeramente dorado.
  7. Retirar del ataúd y acompañar con azúcar glass, nueces y helado.