Hamburguesa Doble con Queso Hamburguesa Doble con Queso

Hamburguesa Doble con Queso

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INGREDIENTES

  • 920 grs Diezmillo molido
  • 2 cdas Mayonesa
  • 2 cdas Catsup
  • 2 cdas Mostaza
  • 1 cda Pepinillos picados
  • 1 cdta Salsa inglesa
  • 2 cdtas Miel de abeja
  • 4 Rodajas de cebolla
  • 1 cda Aceite
  • 1 cda Paprika
  • 1 cda Sal
  • 1 cda Pimienta
  • 1 cda Comino
  • 1 cda Ajo en polvo
  • Mantequilla
  • Queso
  • 4 Panes

PREPARACIÓN

  1. Vaciar en un recipiente mediano; mayonesa, catsup, mostaza, pepinillos picados, salsa inglesa y miel
  2. Mezclar todos los ingredientes hasta crear una mezcla lo más homogénea posible y reservar
  3. Armar dos piezas de 115 grs de carne con ayuda de una prensa de tortillas
  4. Engrasar con aceite dos rodajas completas de cebolla
  5. Agregar una mezcla de paprika, comino, ajo en polvo, sal y pimienta (opcional)
  6. Encender el asador de una solo lado para crear dos zonas de calor
  7. Colocar plancha y precalentar tapando el asador
  8. Cocinar las rodajas de cebolla a calor medio y cubrir el asador unos minutos
  9. Voltear las cebollas al obtener una textura translúcida
  10. Reservar cebollas
  11. Engrasar la plancha, tostar el pan y reservar
  12. Engrasar más la plancha de ser necesario y agregar las hamburguesas haciendo un poco de presión sobre la carne cuidando no presionar de más
  13. Voltear las hamburguesas después de un par de minutos y agregar queso encima
  14. Tapar el asador y para dejar gratinar el queso un par de minutos
  15. Retirar del asador
  16. Armar las hamburguesas